Montgolfière : entre Terre et Ciel

Nous vous proposons une découverte insolite du vignoble Alsacien

Sur Terre : Une balade dans les vignes en présence d’un vigneron de renom qui vous parlera de son terroir et de ses vins. Suivie d’une dégustation des vins lors d’un pique-nique au cœur de son vignoble accompagnés de mets du terroir réalisés par les meilleures maisons.

Dans les Airs : Le vigneron vous propose ensuite de prendre de la hauteur pour découvrir le vignoble à bord d’une Montgolfière. Quelques gourmandises vous seront proposées durant le vol accompagnées d’une coupe de Crémant d’Alsace.

Et pour terminer cette excursion, direction la cave pour une visite guidée et une dégustation insolite d’un vin surprise dans des verres noirs.

Public : À partir de 10 personnes

Durée : 3h - 1h dans les vignes /1h de vol/ 1h de visite de cave

Montgolfière : entre Terre et Ciel

Montgolfière : entre Terre et Ciel

Nous vous proposons une découverte insolite du vignoble Alsacien

Sur Terre : Une balade dans les vignes en présence d’un vigneron de renom qui vous parlera de son terroir et de ses vins. Suivie d’une dégustation des vins lors d’un pique-nique au cœur de son vignoble accompagnés de mets du terroir réalisés par les meilleures maisons.

Dans les Airs : Le vigneron vous propose ensuite de prendre de la hauteur pour découvrir le vignoble à bord d’une Montgolfière. Quelques gourmandises vous seront proposées durant le vol accompagnées d’une coupe de Crémant d’Alsace.

Et pour terminer cette excursion, direction la cave pour une visite guidée et une dégustation insolite d’un vin surprise dans des verres noirs.

Public : À partir de 10 personnes

Durée : 3h - 1h dans les vignes /1h de vol/ 1h de visite de cave

Montgolfière : entre Terre et Ciel

Dark Lab

Vous êtes guidés dans une salle de dégustation plongée dans le noir absolu. Toute la séance, une voix vous aidera à déguster vos vins mais aussi à trouver vos verres qui seront placés devant vous. Sur un plateau, 3 verres de vin et un verre d’eau. À chaque vin, une association culinaire.
Une expérience déroutante et passionnante ! Les vins sont issus d’une sélection exclusive d’Happycurien. Et les mets réalisés par un chef reconnu.

L’obscurité totale fait appel à des sens que nous n’avons pas forcément l’habitude de stimuler comme l’odorat, le toucher et l’ouïe… Tout au long de la dégustation vous serez rassurés par la voix de votre guide et serez servis par des personnes malvoyantes.

Chaque participant est invité à se prononcer sur chacun des vins qu’il a dégusté. Est-ce du blanc, du rosé, du rouge ? Les plus avertis peuvent même tenter de deviner les cépages et appellation !

Dark Lab

Repas de Presse

Nous créons les invitations et gérons les relations avec les journalistes.

Réalisation d’un dossier de presse et communiqué par une attachée de presse.

Nous nous occupons du transport de vos invités jusqu’à votre domaine.

Nous vous conseillons dans l’organisation d’un déjeuner de presse, nous sélectionnons des restaurants de qualité et réalisons, en accord avec vous et les chefs, des plats en harmonie avec vos vins.

Nous créons un petit journal de ce déjeuner de presse.

Repas de Presse

Bar à Vin éphémère avec Vignerons

Nous réalisons des rencontres œnologiques avec des vignerons pour un événement “Bar à Vin éphémère” dans des restaurants gastronomiques ou en faisant appel à un chef à domicile.

Des dégustations, des initiations… Découvrez des vins d’exception accompagnés de mets sélectionnés en accord avec chaque vin.

Bar à Vin éphémère avec Vignerons

Escape Game dans une Cave

Nous vous proposons un jeu d’évasion dans un chai de vinification. Vous serez enfermés dans une cave et vous aurez 60 minutes, pas une de plus, pour percer les secrets des grands vins d’Alsace.

À chaque pièce, une énigme, un casse-tête… Entrez dans une fabuleuse aventure en équipe, dans un lieu unique au cœur du vignoble Alsacien.

Les grands gagnants, seront désignés en fin de journée et repartiront récompensés.

Nous terminerons ce moment par un cocktail découverte et une dégustation de plusieurs bouchées en association avec une sélection de vins Happycurien.

Public : À partir de 20 personnes

Durée : 1h de jeu et 1h30 de Cocktail

Escape Game dans une Cave

L’atelier des Sens

Dans un lieu atypique, nous installons notre atelier des sens, unique et original.
Pour découvrir le vin, nous vous guidons sur le chemin de la dégustation de manière ludique.

Nous installons plusieurs ateliers :

  • « Découverte des 4 saveurs de base » – acide / amer / sucré / salé
  • « Le nez du vin » – Faites travailler votre odorat en essayant de découvrir les arômes qui se cachent dans le vin
  • « Dégustation à l’aveugle » – 3 vins à déguster dans le noir complet – blanc, rouge et rosé ?
  • « Petits sommeliers » – Reconstituer les associations mets et vins
  • « La machine à remonter le temps » – Dégustation d’un vin sur 3 millésimes différents – les classer du plus jeune au plus ancien.
  • « Vin mystère » – Découvrez le vin mystère – dégustation et indices pour découvrir un vin

Après les différents ateliers, chaque équipe validera ou non ses bonnes réponses. Les grands gagnants seront ensuite désignés et repartirons récompensés.

Un Cocktail est dressé en fin d’atelier pour poursuivre la soirée en toute convivialité. Vous trouverez également un Photocall pour immortaliser votre journée.

L’atelier des Sens

Dégustation de Grands Vins

Une activité pour connaisseurs et amateurs de vins, dans un lieu intimiste et élégant.

L’animateur guide les convives et anime la dégustation de grands vins selon le thème de la soirée (Rhône Sud – Rhône Nord – Bourgogne – Bordeaux – Alsace – Italie – Espagne – Vins du Monde).
Nous trouvons les crus les plus rares en fonction de vos envies, de la thématique choisie et de votre budget. Un traiteur accompagne la dégustation.

Dégustation de Grands Vins

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